Stikkord: Bilde-ish

[Januar, kortfattet]

0

English version below.

På slutten av fjoråret vurderte jeg å slutte med månedsoppsummeringene, men første februar bestemte jeg meg for å fortsette med det likevel, for det hjelper meg med å holde bloggen i live (om enn litt komatøs), og det hjelper meg med å huske noe av det jeg har gjort. Det å huske ting hjelper oss med å føle at livet ikke bare er en eneste parade av ingenting frem til vi visner hen og dør. Ja, jeg vet at jeg er litt av et solskinn, takk skal du ha. Så her er januar:

  • Morgenklassene på Proda startet igjen, og jeg meldte meg også på et kurs i steppedans og i turn. Hittil har jeg overvunnet min frykt for å stå på hendene og å «velte» over uten å brekke nakken, og jeg er veldig spent på å lære meg flere akrobatiske triks!
  • Så meg selv på TV i NRK-serien Valkyrien. (Skjermdump fra NRK nett-TV: Jeg er altså sykepleieren i bakgrunnen, ikke pasienten.)
    Skjermdump fra NRK, "Valkyrien" 6:8
  • Underviste i tegnspråk i en uke på HiOA, for siste gang før sommer, for neste uke begynner jeg å jobbe med Jonas og kroppen på Teater Manu.
  • Gjorde en språkvask og fire korrekturer.
  • Deltok i Women’s March i Oslo, fordi døh. Alle burde protestere idiotkratiet som pågår i Det hvite hus. Noen ganger tror jeg at buddhistene og hinduene har rett i dette med reinkarnasjon. Tydeligvis er Trump og Bannon den reinkarnerte Hitler og Goebbels.

At the end of last year, I was considering stopping writing monthly updates, but as of February 1 I decided to keep up with it because it helps me keeping my blog alive (albeit a bit comatose), and it also helps me remember some of the stuff I have been doing. Remembering things helps us feel like our daily life isn’t just one long parade of nothing’s until we wither away and die. Yes, I know I’m such a ray of sunshine, thank you very much. So here goes January:

  • Morning classes at Proda finally started again, and I also signed up for a tap dance course and acrobatics course. So far, I have overcome my fear of hand standing and tumbling over without breaking my neck, and I’m excited to learn how to do more acrobatic tricks!
  • Spotted myself on the TV in the NRK series Valkyrien. (Screenshot from the series above: I’m the nurse in the background, not the patient.)
  • Taught sign language at HiOA for one week for the last time before summer, because next week I start working with Jonas og kroppen at Teater Manu.
  • Did one copy editing and four proofreading jobs.
  • Attended the Women’s March in Oslo because duh. Everyone should protest the idiocracy that is going on in the White House. Sometimes I believe the Buddhists and the Hindus are right about the whole reincarnation thing. Obviously, Trump and Bannon are Hitler and Goebbels reincarnated.

[Desember, kortfattet]

0

English version below.

Desember var nokså lat, men ikke så lat som november og jeg fikk gjort en hel masse:

  • Jeg var fashionista med turban på Teater Manus arrangement Et møtested på Felix konferansesenter. Makeup-artisten Mariola Diaz sminket meg og fem andre modeller.

  • Tegnet en del, på Agnes’ gips, i min nye Moleskine skissebok som jeg fikk i kalendergave, og selvfølgelig i 642 ting-bøkene.

  • Signerte kontrakten med Teater Manu. Nå kan februar bare komme!

  • Jeg skaffet meg septumpiercing! Ble piercet av den superhyggelige Sala hos Pinpoint. Det gjorde vondt i bare et ørlite øyeblikk, så var det over.

  • Utvidet brettspillsamlingen min med fem nye spill. På tide å arrangere spillekvelder! Det ene spillet, Concept, spilte jeg noen runder med faren min da han var på middagsbesøk, og det var både utfordrende og morsomt.
  • Apropos middagsbesøk, jeg lagde vegansk porsjonstek med bakte mandelpoteter, grønnsaker og hjemmelaget peppersaus. Fantastisk godt, og sausen var det mye pepp i!

  • Stilte opp som modell for Sivan, som går på design ved Kunsthøgskolen. Inspirasjonen hennes kom fra Frida Kahlo, og hun var den eneste av alle i klassen som ikke brukte musikk til visningen sin, noe hun fikk strålende tilbakemelding om etterpå.

  • Faren min hjalp til med å fikse krydderhyller til kjøkkenet. Kan jo ikke ha alle glassene stående oppstablet på kjøkkenbenken til evig tid. Foreløpig har jeg «bare» 24 glass, men ut fra oppskriftene i Sykt godt og Veganmat på sitt beste å dømme blir det flere i samlingen etter hvert. Matinspirasjon, yey!

  • Mens faren min snekret, tok jeg selfies med Pjønn.

  • Sist, men ikke minst: Jeg klippet meg litt. Det var superdeilig.

  • I was a fashionista with a turban for Teater Manu’s event Et møtested (A Meeting-Place) at Felix conference centre. Mariola Diaz did the make-up on five other models and me.
  • I drew a lot; on Agnes’ cast, in my new Moleskine sketchbook, and of course in my 642 things-books.
  • I signed my contract with Teater Manu. February, I’m ready!
  • I got a septum piercing! The super cool guy Sala at Pinpoint did the task. It hurt only for a brief moment, and then it was over.
  • I expanded my board game collection with five new games. Time for game nights! I played a few rounds of Concept, which was both challenging and fun, with my father when he was here for dinner.
  • Speaking of dinner, I made vegan portion steak with baked amandine potatoes, vegetables, and homemade pepper sauce. The food tasted incredibly delicious, and the sauce was very peppy!
  • Did a little modelling for Sivan, who is a design student at the National Academy of the Arts. Frida Kahlo was the source of inspiration for her project, and she was the only student who didn’t use music during the showing, which people found marvellous.
  • My father helped me make spice shelves for my kitchen. I just can’t leave all the jars stacked on the countertop forever. Currently, I have «only» 24 jars, but judging from the recipes in Sykt godt and Veganmat på sitt beste (recently published Norwegian vegan cookbooks) there will be additions to the collection. Food inspiration, yay!
  • While my father crafted shelves, I took selfies with Pjønn.
  • Last but not least, I cut my hair a bit. It was glorious.

[November, kortfattet]

0

English version below.

November har vært den store dvale-måneden. Glem Movember, her er det Sovember som gjelder. Mesteparten av tiden har gått til med å sove, lese, sove, spise, sove, danse, trene, dobbeltsove… Men jeg har faktisk gått ut av hiet iblant og gjort ting:

  • Feiret femårsdagen til niesen min.
  • Undervist i tegnspråk.
  • Klippet håret.
  • Deltok på et par yoga-klasser hos Frontline Academy.
  • Fikk besøk av tre naboer som kjente mormor da hun bodde her. Det ble mange «Å, kjære!» da de fikk se leiligheten for første gang etter oppussingen og de ga meg fine blomster.
  • Hang med venner og bekjenter.

November has been the big hibernation month. Forget Movember; I’m all about Slumber. Most of the time I’ve been sleeping, reading, eating, sleeping, dancing, training, double-sleeping… But sometimes I did leave the den to do stuff:

  • Celebrated my niece turning five years.
  • Taught sign language.
  • Cut my hair.
  • Attended a couple of yoga classes at Frontline Academy.
  • Three neighbours who knew my grandmother when she lived here visited me. They uttered several «Oh, dear!» upon seeing the apartment for the first time after the renovation, and they brought beautiful flowers for me.
  • Hung out with friends and acquaintances.

[Oktober, kortfattet]

0

English version below.

  • Ble mye lesing i oktober, både korrektur og koselesing.

  • Jeg var ikke konstant sofapotet, altså: var med på en del danseklasser, både morgen og kveld, var sosial med studenter og venner, prøvde ut nye oppskrifter på kjøkkenet og deltok på et par halloween-fester.
  • Underviste to uker i strekk på HiOA, nesten helt uten å bli utslitt. Forrige gang jeg underviste, var jeg K.O. etter fire dager, så jeg begynner å komme i form.
  • Fikk omsider trukket den siste visdomstannen da jeg innså at jeg virkelig ikke orket å leve med at det gjorde vondt å smile. En vakker dag skal jeg spraye alle fire med gullmaling og ramme dem inn.

  • Var på IKEA for n’te gang, og nå tror jeg at jeg har det meste på plass i leiligheten. Se så fint det er blitt i stuen min!

  • Tidlig i oktober ble jeg spurt av en av mine tidligere lærere på Vetland skole om jeg kunne tenke meg å fremføre en koreografi i forbindelse med feiringen av 100 år med opplæring av hørselshemmede i Oslo. Selvfølgelig sa jeg ja! Brukte et par uker på å sette sammen en koreografi jeg er ganske fornøyd med, og gjorde den med Jens Martin. Kommer til å legge ut video snart.

  • I did a lot of reading, both proofreading and recreational reading.
  • I was not a chronic couch potato; I did a lot of other stuff as well: attended dance classes, both in the mornings and evenings; socialised with students and friends; tried new recipes in the kitchen, and participated in a couple of Halloween parties.
  • Taught at HiOA for two weeks at a stretch, almost without being exhausted. The last time I taught there, I was K.O. after four days, so I’m starting to get used to it.
  • Finally got my last wisdom tooth pulled when I realised I couldn’t endure hurting every time I smile. Some day I’m going to spray the four teeth with gold paint and frame them.
  • Visited IKEA for the umpteenth time, and now I think I have everything I need in my apartment.
  • Early October I was asked by one of my former teachers at Vetland Skole if I would like to perform a choreography for the celebration of 100 years of education for the deaf/h.o.h. in Oslo. I said yes, of course! I spent about two weeks composing something I’m quite satisfied with and performed it with Jens Martin. I’ll post the video soon.

[September, kortfattet]

0

English summary below.

  • September startet med helvegansk bursdagsfeiring med 80-tallstema i Kristiansand. Fantastisk mat, superflink bursdagsbarnvertinne og hyggelig selskap.
  • Underviste i tegnspråk på IKEA. Ganske deilig å komme seg ut av klasserommet og ut i nytt miljø!
  • En natt satt jeg og jobbet i stua. Vanligvis har jeg ikke på meg høreapparat når jeg er hjemme, men tilfeldigvis hadde jeg på meg høreapparat denne natten, og bra var det. For plutselig hørte jeg noen rare lyder, som jeg trodde kom fra en av naboene. Da jeg skulle legge meg, gikk jeg ut i entreen og fant dette:

  • Fikk endelig sofaen levert. Kjøpte også drømmelenestolen på IKEA. Bilder av dette kommer i oktober-ish.
  • Tok den siste tyroksin-pillen, og har følt meg frisk og fin hele september, så det blir spennende å se hva de neste blodprøvene viser.

  • Jeg kan ikke få sagt det ofte nok: Jeg elsker morgenstemningen i stua mi. Det er så deilig lys når sola skinner.

  • Var på fest hos Pernille og knipset årets beste bilde. Malin og Marius skulle prøve å få Pernille til å sitte opp ned fra taket.

  • Var i Trondheim for å undervise i dans på AC Møller (døveskole). Skikkelig stas å bli spurt! Elevene var veldig flinke og arbeidsomme. Mens jeg var i Trondheim, rakk jeg også å få med meg en artig kveld om NRK Tegnspråk, treffe flere gamle kjente (hei Charlotte, Marita, Paal, Tore, Mira, Alex, Gunnhild, og takk for overnatting, Thomas, Lasse og Alvin >^_^< ), fete meg opp på masse god vegetarmat hos Persilleriet, Mat fra hagen og Tacopedia, samt kjøpe konfekt for 262 kroner i Sjokoladebutikken. Trondheim, altså ♥
  • For omtrent halvannet år siden var jeg med på filminnspilling, og endelig kom resultatet på TV. TV-serien Nobel hadde premiere og jeg fulgte veldig nøye med for å finne meg selv. Fant trynet mitt (og bakhode eller kropp) i hele fire «bilder». Dette var et av de beste:

  • Mamma og jeg hadde en veldig fin søndagstur gjennom byen, med mye mimring. Vi startet fra Majorstua, gikk gjennom gamle Rikshospitalet, mot Grünerløkka og trikket tilbake til Majorstua, mens vi stoppet her og der for å titte i antikvitetsbutikker og for å spise middag.
  • September started with an all-vegan 80’s theme birthday party in Kristiansand. Fantastic food, very brilliant birthday girl/hostess, and friendly company.
  • Taught a couple of sign language classes at IKEA. A change of scenery is always pleasant.
  • One night I was working in the living room. Usually, I remove my hearing aid when I’m at home, but this night I was wearing it. It was lucky because I heard some weird noises and thought they came from one of the neighbours. When I was going to bed, I found a mess in the hall (see the first picture).
  • My couch was finally delivered! I also bought the armchair of my dreams at IKEA. Pictures will be posted in October-ish.
  • Took my last thyroxine pill, and have been feeling well all month. Excited to see what the nest blood tests will tell about my condition.
  • Last spring/early summer I rambled around in Norway with my camera. The result can be admired in 10 døve og hørselshemmede forteller («10 deaf and hard of hearing people tell») by Helge Herland. Maybe I’ll post a few of the photos in Fotojobb and share a excerpt from the book.
  • I can’t say enough how much I love the morning light in my living room. It is so lovely when the sun shines.
  • Went to a party at Pernille’s place and took the best picture of the year. Malin and Marius were trying to make Pernille sit upside down from the roof.
  • I went to Trondheim to teach dance at AC Møller (school for the deaf). It was very nice to be invited there to teach dance! The pupils were very dedicated. While in Trondheim, I managed to attend a funny talk about NRK Tegnspråk. The national broadcasting channel has a live interpreting channel where the interpreters are in the main frame, instead of crammed into a small frame in the corner. I also met several old acquaintances (hello, Charlotte, Marita, Paal, Tore, Mira, Alex, Gunnhild, and thanks for letting me stay at your place the last night, Thomas, Lasse and Alvin >^_^<). While staying there, I was also feasting on yummy vegetarian food from Persilleriet, Mat fra hagen, and Tacopedia, plus chocolates for 262NOK ($32/£24) at Sjokoladebutikken. Oh, Trondheim ♥
  • About one and half years ago I was an extra for a TV series, which finally premiered this month. I watched very carefully to find myself, and I spotted my face (or back of my head, or my body) in a total of four scenes.
  • My mother and I had a very pleasant Sunday stroll through the city, and also down Memory Lane. We started from Majorstua, walked through the old Rikshospitalet (National Hospital) to Grünerløkka, while stopping here and there to peek inside antique stores and eat dinner, and took the tram back to Majorstua.

[August, kortfattet]

1

English below.

  • Danset masse den første uken i august. Prøvde å danse masse den andre uken også, men det ville ryggen ikke være med på, så det så.

  • Jobbet masse med språkvask hjemme. Fire språkvask og en korrektur. Ryggen syntes ikke så veldig mye om det heller.

  • Lagde ramen for aller første gang. Først var det litt irriterende å være skrubbsulten da jeg oppdaget at oppskriften krevde en times putring, men herrefredgurimalla, det var ramentastisk! Ryggen hadde heldigvis ingenting negativt å si om det.

  • Prøvde å komme meg mest mulig ut av leiligheten de dagene det var sol. Det satte ryggen stor pris på.

  • Var med på Saft. Vi spilte Jungle Speed, men ikke før vi hadde ryddet metallbordet for glass, bestikk og andre potensielt farlige gjenstander. Jeg vant begge rundene, hurramegrundt.

  • Underviste i tegnspråk på HiOA en hel uke i strekk. Ryggen likte at det ble så mye ståing, men skuldrene krøp oppover mot ørene og nakken slo seg i vinkel. (Bildet er forresten fra en av bøkene jeg jobbet med.)

  • Jeg så et pinnsvin!

  • Var på min aller første prøvefilming som statist/skuespiller. For å si det sånn, jeg anbefaler ikke å feike grand mal epilepsianfall iført kortermet T-skjorte på teppegulv. #carpetburn
  • Spiste middag med faren min, som har flyttet tilbake fra Nord-Trøndelag.
  • Kunne omsider slutte med Neo-Mercazole. Et par uker til, så er jeg forhåpentlig kurert for Graves syndrom for resten av livet.
  • Danced a lot the first week of August. Tried dancing a lot the second week too, but my back refused to collaborate, period.
  • Did a lot of copy editing at home. Four manuscripts were copy edited, and I did a big proofreading job. My back didn’t enjoy that.
  • Made ramen for the first time. Being famished was a bit frustrating at first when I noticed the recipe said to let simmer for one hour, but holy guacamole, it was ramentastic! Luckily, my back had nothing negative to say about it.
  • Tried going outside on most sunny days. My back appreciated that.
  • Went to Saft. We played Jungle Speed, but not before we removed glasses, cutlery, and other potentially dangerous items from the metal table we were playing on. I won both rounds, yay me.
  • Taught sign language at HiOA for a whole week. My back liked me being constantly on my feet, but my shoulders crept upwards, and I got a bad crick in my neck.
  • I saw a hedgehog!
  • Went to my first movie audition as an extra/actress. To put it that way, I do not recommend faking a grand mal seizure on a carpeted floor while wearing a short sleeve T-shirt. #carpetburn
  • Had dinner with my father, who recently moved back from Nord-Trøndelag.
  • Could finally stop taking Neo-Mercazole. In another couple of weeks, I hope to be cured of Graves’ disease for the rest of my life!

[Juli, kortfattet]

0

English version below.

  • Var på show med Britney Spears Derrick Barry på Elsker. Badstue, men gøy!

  • Fant en fin-fin video med noen yogaøvelser for korsryggen, så mye av juli hadde jeg beina opp mot veggen mens jeg prøvde å løse opp noe av den verste spenningen. Med den utsikten kan man ikke klage.

  • Bestilte en print av Tardisen min på lerret, og fikk bildet rammet inn. Nå henger det ved senga mi og ser fantastisk ut.

  • Fikk besøk av Heidi noen dager. Veldig hyggelig å kunne videreføre mormors tradisjon med å være Oslovertinne for venner langtveisfra.
  • Inviterte til grilling i parken, men takket være værgudene ble det grillestemning i stuen isteden. Hyggelig middag med Heidi, Pernille og Caroline, og etter hvert dukket Nora også opp. I løpet av kvelden rakk vi å spille en omgang Norsk galskap og en omgang Politisk ukorrekt. Jeg vant begge! [insert ond latter: Moahahaha!]
  • Var veldig sosial gjennom hele juli, med middagsbesøk, kino, teselskap, tur osv. Veldig koselig, og fint å føle at jeg har tid og overskudd til å være mer sosial enn jeg var i vinter/vår.

  • Hjalp til med å gjennomføre en skøyerstrek mot en av romkameratene til en venninne; pakke inn alle ting i plastfolie.

  • Jobbet en del med korrektur og språkvask hjemme i stua, på biblioteket og i verdens beste bakgård. Feriemodus slo til i slutten av juni, så jeg prokrastinerte akkurat nok til at det ble litt stress, men som vanlig kom jeg i mål med alt som skulle fullføres.

  • Passet på pusekatter for Kaja og Benedicte. Pusekooooos!

  • Netflixet en del: How I Met Your Mother og Under the Dome. Så også veldig mange av Nerdy Nummies-videoene til Rosanna Pansino. Hun er så bedårende!
  • Var på kino med Malin og Johanna (Lights Out og The Conjuring 2) og Mia og Ingvild (Ghostbusters).
  • Kjøpte endelig sofa. Må bare vente 6 til 8 uker før den er på plass i stua.

  • Went to see a show with Britney Spears Derrick Barry at Elsker. The place was a sauna, but it was fun!
  • I found a YouTube-video with a few lower back stretching exercises, so I spent a lot of July with my legs up the wall trying to loosen up some of the tension. Good thing I had a great view.
  • Ordered a print of my Tardis and had it framed. Now it’s hanging next to my bed, looking totally fab.
  • My friend Heidi visited me a few days. It feels nice to continue my grandmother’s hostess tradition for friends from afar.
  • Invited to BBQ in the park, but thanks to the weather gods we had to go for the BBQ feeling in my living room instead. Cosy dinner with Heidi, Pernille, and Caroline, and later Nora joined us. We played two hilarious games, Norsk galskap («Norwegian madness») and Politisk ukorrekt (Norwegian version of Cards against Humanity.)
  • I socialised a lot the entire month; dinner, going to the cinema, tea party, went for trips, etc. I enjoyed myself a lot, and it’s great to feel that I have time and energy to be more social than I was during winter/spring.
  • Helped a friend prank one of her roommates by wrapping everything in his room in cling film.
  • Worked with proofreading and copyediting at home, the library, and the world’s best backyard. The holiday mood hit me in late June, making me procrastinate just enough to create a bit of stress, but luckily I got everything finished on time as usual.
  • Babysat Kaja and Benedicte’s cats. Cuuuuddles!
  • Watched a bunch of episodes of How I Met Your Mother and Under the Dome. Also watched many of Rosanna Pansino’s Nerdy Nummies videos. She’s so adorkable!
  • Went to the cinema with Malin and Johanna (Lights Out and The Conjuring 2), and Mia and Ingvild (Ghostbusters).
  • Finally got around to buying a couch. Just 6 to 8 weeks until it will be in my living room.

[Juni, kortfattet]

0

English version below.

  • Juni bestod for det meste av jobb, jobb og atter jobb. Tre korrekturoppdrag, flere språkvaskoppdrag og fotooppdrag med redigering. Ble ferdig med de to tegnspråkkursene jeg har undervist for ODF etter påske, og bestemte meg i samme slengen for at det var på tide å si opp for å fokusere mer på dansen. Jeg kommer fortsatt til å undervise i tegnspråk nå og da, men for det meste på dagtid og ikke ukentlig på kveldstid.
  • Dro til Drøbak i forbindelse med fotografering, og det er visstnok sånn at man ikke har vært i Drøbak om man ikke har vært innom julenissens postkontor. De som har fulgt med på denne bloggen en stund, vet at jeg er den minst julete personen i verden, nest etter Scrooge og Jehovas vitner. Men det gikk bra, jeg fikk ikke eksem eller fnatt.

  • Ryddet i kryddersamlingen min. Det ser grusomt rotete ut når man har noen bokser av et merke og noen bokser av et annet merke og noen poser fra her og der, så jeg bestilte tjuefire syltetøykrukker. Nå mangler bare krydderhylle.

  • Ryddet også i kjeller- og loftboden, og fikk på plass litt mer praktisk oppbevaring der og i leiligheten, og ble endelig kvitt ting og tang, blant annet noen gamle, slitte kofferter.

  • Juni er Pride-måned, så selvfølgelig var jeg med på Kvinnekvelden og i paraden. I år fikk jeg være med på show på Kvinnekvelden sammen med fem andre dansere, og det var supergøy! Paraden var også veldig bra.

  • Fikk endelig klipt håret, som dere kan se i bildet over. Deilig å kunne kjenne luften blåse mot nakken.
  • Var på audition til Teater Manus neste forestilling, som har premiere i april 2017, og jeg fikk jobben! Thomas fikk også jobben, og jeg gleder meg maks, for det var så gøy å jobbe med ham på et annet teaterprosjekt på Island for tre år siden!
  • June was mostly work, work, and more work. Two proofreading assignments, several copy editing assignments, and more photographing, plus editing. Finished the two sign language courses I’ve been teaching for ODF since after Easter, and decided to quit that job to focus more on dancing. I’ll still be teaching sign language now and then, but mostly during the daytime, not weekly evenings.
  • I went to Drøbak for a photographing job. There’s a saying that you haven’t visited Drøbak if you don’t drop by Santa’s post office. Those who have been following this blog for a while know I’m the least holiday-y person in the world, after Scrooge and Jehovah’s Witnesses. But it went well, and I didn’t break out in hives or anything.
  • Tidied in my spice collection. It looks like a huge mess when all the spices are in different kinds of containers, so I ordered twenty-four jam jars. Now I need a spice rack.
  • I also tidied in the basement and the attic, installed some convenient storage solutions, and finally got rid of flotsam and jetsam like a few old, worn-out suitcases.
  • June means Pride, so, of course, I attended the Ladies Night and the parade. This year I was in the show at Ladies Night with five other dancers, and it was much fun! The parade was also great.
  • Finally had my hair cut short. It’s so nice to feel the breeze against my neck.
  • Went to audition for Teater Manu’s next play, which premieres April 2017, and I got the job! My friend Thomas also got the job, so I’m super excited because I had so much fun working with him on another project on Iceland three years ago.

[Linsepålegg]

0

English translation below.

Jeg lagde nettopp et helt fantastisk linsepålegg, og måtte bare dele oppskriften med dere! Jeg tok utgangspunkt i denne oppskriften fra Veganmisjonen, men gjorde noen endringer.

  • 1 kartong linser (Min kartong inneholdt rundt 288 gram linser.)
  • 1 ss tahini
  • 1 ts røkt paprika
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • litt salt og pepper
  • 2 ss olivenolje
  1. Hell av laken fra linsene og skyll dem godt. Ha alle ingrediensene i kjøkkenmaskin. (Jeg har stavmikser med tilhørende beger i helt perfekt størrelse for denne påleggsmengden.)
  2. Kjør til det er en ganske jevn mos.
  3. Ha pålegget oppi en lufttett boks.

Jeg har lagt merke til at en del vegetaroppskrifter inneholder røkt paprika, men nylig kjøpte jeg faktisk det. Dette er absolutt ikke som vanlig paprikapulver, pålegget jeg lagde fikk en veldig god, bacon-aktig smak. Jeg liker godt pålegg som har litt salt kryddersmak («savoury»), så dette pålegget er helt perfekt for meg!

I just made an amazing lentil spread, and had to share the recipe with you! I based it off this recipe from Veganmisjonen, but tweaked it a bit.

  • One carton of soaked lentils (about 228 gram/10 oz. I hope I got the conversion right. Y u no use the metric system, srsly?)
  • 1 tbsp tahini
  • 1 tsp smoked paprika (also called smoked pimenton, sweet paprika, Spanish paprika)
  • 1/2 tsp garlic powder
  • salt and pepper
  • 2 tbsp olive oil
  1. Drain and rinse the lentils thoroughly. Put all ingredients in a food processor. (I have a hand blender with a processing bowl that is just the perfect size for the amount of this recipe.)
  2. Blend until you have a smooth-ish puree.
  3. Put the spread in an airtight container.

I have noticed that several vegetarian recipes contain smoked paprika, but it wasn’t until recently I did buy this. It is not like regular paprika powder, and the spread I made got a very excellent, bacony flavour. I can’t get enough of savoury spreads, so this spread is just perfect for me!

[Mai, kortfattet]

0

English summary below.

  • Var på Oslo Vegetarfestival for første gang. Neste gang må jeg få med meg begge dagene slik at jeg kan spise fantastisk frokost, lunsj, middag og mellommåltider x 2, for det var vanvittig mye fristende å velge mellom. Denne gangen endte jeg opp med etiopisk injera med fire forskjellige wat (krydret stuing), to veganske kaker fra Fristelser, pluss diverse smaksprøver. Jeg kjøpte også en pose nori-snack, vegetarisk kirsebærgelé og VeganEgg.
  • Hadde en mini-mini-mini-Elements-reunion med Thomas. Vi lagde en minnevideo til de andre medspillerne som ikke var til stede:

  • Jeg fikk endelig benkeplater til kjøkkenet i hus! Etter en lang og frustrerende ventetid har jeg endelig et ordentlig kjøkken jeg kan kokkelere i. Noe av det første jeg lagde var eggerøre, daal makhani og verdens beste vegetarburrito.
  • Hadde første koreografiinnstudering til Kvinnekvelden. Skeive dager snart-snart!
  • Var i Bergen en kjapp tur for å fotografere litt. Fikk sett mye norsk natur og kost en katt og en hund.

  • Hadde en ekstremt effektiv søndag; vasket vinduer, vasket flere lass med tøy, vasket et digert lass med ting som ikke tåler oppvaskmaskin, ryddet dem på plass i kjøkkenskapene og støvsugde. Nå er det litt bedre plass i stuen og jeg har fått redusert antall eiendeler bitte litt. Nesten ferdig!

 

  • Fikk gode nyheter da jeg var på sykehuset, jeg nærmer meg slutten på behandlingen av Graves! Forhåpentlig holder jeg meg frisk, i det minste i ørten og noen år.
  • Fikk hyggelig tilbakemelding den siste dagen jeg hadde danseundervisning i barnehagen, de var veldig fornøyde med prøveperioden, så til høst blir det litt mer danseundervisning!
  • Went to Oslo Vegetarfestival for the first time. The next time, I have to attend both days so that I can eat amazing breakfast, lunch, dinner and snacks x 2 because there was so much tempting food to choose. This time I had Ethiopian injera with four different wat (spicy stew), two vegan cakes, and several sample food. I also bought a bag of nori snack, vegetarian cherry Jello, and VeganEgg.
  • I had a mini-mini-mini-Elements-reunion with Thomas. We made a «wish you were here»-video for all of our absent co-actors.
  • I got countertops to my kitchen! After a long and frustrating wait, I finally have a proper kitchen where I can enjoy cooking. Some of the first meals I prepared were scrambled eggs, daal makhani, and the world’s best vegetarian burrito.
  • We had the first dance rehearsal for the Ladies’ Night which is during Pride Days in June.
  • I went to Bergen for a quick trip as a photographer. Got to see a lot of Norwegian nature and cuddled a cat and a dog.
  • I spent a Sunday being very effective: washed the windows, washed several loads of clothes, washed a lot of things that are too fragile for the dishwasher, put them in the kitchen cabinets, and vacuumed the apartment. Now I have a little more space in the living room and have discarded a few items. Almost finished!
  • Got good news at the hospital, soon I can quit the treatment for Graves’ disease. Hopefully, I’ll stay healthy, at least for a very long time.
  • Received positive feedback after my last day at the kindergarten where I’ve been teaching dance, they were very pleased with the work trial, so there will be a little more teaching during autumn!